|
{ تمرین ۲۳ آخر فصل چهارم فیزیک دهم }
در گروهی از جانوران خونگرم و انسان، تبخیر عرق بدن، یکی از راههای مهم تنظیم دمای بدن است.
الف) چه مقدار آب تبخیر شود تا دمای بدن شخصی به جرم $50.0 kg$ به اندازهٔ $1.00^{\circ}C$ کاهش یابد؟ گرمای نهان تبخیر آب در دمای بدن ($37^{\circ}C$) برابر $2.42 \times 10^6 J/kg$ و گرمای ویژهٔ بدن در حدود $3480 J/kg \cdot K$ است.
ب) حجم آبی که شخص باید برای جبران آب تبخیر شده بنوشد، چقدر است؟
پاسخ تشریحی و گام به گام تمرین ۲۳ آخر فصل چهارم فیزیک دهم
این مسئله به زیبایی فیزیکِ **سرمایش تبخیری** در بدن انسان را نشان میدهد. اصل اساسی این است که گرمای از دست رفته توسط بدن، صرف تبخیر عرق میشود.
**الف) محاسبه مقدار آب تبخیر شده**
1. **محاسبه گرمای از دست رفته توسط بدن ($Q_{\text{بدن}}$):**
این گرما باعث کاهش دمای بدن میشود.
$Q_{\text{بدن}} = m_{\text{بدن}} c_{\text{بدن}} \Delta T$
$Q_{\text{بدن}} = (50.0 \text{ kg}) \times (3480 \frac{J}{kg \cdot K}) \times (1.00^\circ C)$
$Q_{\text{بدن}} = 174,000 \text{ J}$
2. **محاسبه جرم آب تبخیر شده ($m_{\text{آب}}$):**
گرمایی که بدن از دست داده، توسط عرق جذب شده و باعث تبخیر آن میشود.
$Q_{\text{بدن}} = Q_{\text{تبخیر}} = m_{\text{آب}} \cdot L_v$
$174,000 \text{ J} = m_{\text{آب}} \times (2.42 \times 10^6 \frac{J}{kg})$
حالا $m_{\text{آب}}$ را پیدا میکنیم:
$m_{\text{آب}} = \frac{174,000}{2.42 \times 10^6} \approx 0.0719 \text{ kg}$
برای درک بهتر، این مقدار را به گرم تبدیل میکنیم: $0.0719 \times 1000 = 71.9 \text{ g}$.
**ب) محاسبه حجم آب مورد نیاز**
برای جبران این مقدار آب از دست رفته، باید حجمی معادل آن نوشیده شود. چگالی آب تقریباً **$1$ کیلوگرم بر لیتر** ($1 kg/L$) یا **$1$ گرم بر میلیلیتر** ($1 g/mL$) است.
$V = \frac{m_{\text{آب}}}{\rho_{\text{آب}}} = \frac{0.0719 \text{ kg}}{1 \text{ kg/L}} = 0.0719 \text{ L}$
این حجم معادل **$71.9$ میلیلیتر** است (کمی بیشتر از یک شات اسپرسو).
**نتیجه:**
* الف) برای کاهش یک درجهای دمای بدن، باید حدود **$71.9$ گرم** آب از سطح پوست تبخیر شود.
* ب) برای جبران، شخص باید **$71.9$ میلیلیتر** آب بنوشد.
{ تمرین ۲۴ آخر فصل چهارم فیزیک دهم }
اگر شما یک تیر چوبی و یک لولهٔ فلزی سرد را که هم دما هستند لمس کنید، چرا حس میکنید که لوله سردتر است؟ چرا ممکن است دست شما به لوله بچسبد؟
پاسخ تشریحی و گام به گام تمرین ۲۴ آخر فصل چهارم فیزیک دهم
این سؤال به دو پدیده فیزیکی جالب یعنی **رسانندگی گرمایی** و **انجماد** مربوط میشود.
**چرا لوله فلزی سردتر حس میشود؟**
1. **همدما بودن:** نکته کلیدی این است که در واقعیت، چوب و فلز **دمای یکسانی** دارند و هر دو با محیط اطرافشان در تعادل گرمایی هستند.
2. **رسانندگی گرمایی متفاوت:** تفاوت در **احساس** ما به دلیل تفاوت در **رسانندگی گرمایی (Thermal Conductivity)** این دو ماده است.
* **فلز یک رسانای خوب است:** فلزات گرما را به سرعت منتقل میکنند. وقتی شما به لوله فلزی دست میزنید، گرمای دست شما با سرعت بالایی به لوله منتقل میشود. این **سرعت بالای از دست دادن گرما** توسط پوست شما، در مغز به عنوان حس "سرمای شدید" ترجمه میشود.
* **چوب یک عایق است:** چوب رسانای گرمایی ضعیفی است (عایق است). وقتی به چوب دست میزنید، گرما از دست شما بسیار آهسته به آن منتقل میشود. به همین دلیل، حس سرما بسیار کمتر است.
**چرا ممکن است دست به لوله بچسبد؟**
این اتفاق زمانی رخ میدهد که دمای لوله فلزی **زیر صفر درجه سلسیوس** باشد.
1. **رطوبت پوست:** سطح پوست ما همیشه مقداری رطوبت نامرئی دارد.
2. **انجماد سریع:** وقتی پوست مرطوب شما با لوله فلزی بسیار سرد تماس پیدا میکند، فلز که رسانای عالی است، گرما را به سرعت از رطوبت پوست شما میگیرد.
3. **ایجاد پل یخی:** این انتقال گرمای سریع باعث **انجماد فوری** رطوبت روی پوست شما میشود. این لایهی نازک یخ، مانند چسب عمل کرده و پوست شما را به سطح فلز میچسباند.
{ تمرین ۲۵ آخر فصل چهارم فیزیک دهم }
یک پالتو چگونه شما را گرم نگه میدارد؟ چرا استفاده از چند لباس زیر پالتو این عمل را تشدید میکند؟
پاسخ تشریحی و گام به گام تمرین ۲۵ آخر فصل چهارم فیزیک دهم
این سوال به مفهوم **عایقبندی حرارتی** میپردازد. نکته کلیدی این است که لباسها خودشان گرما تولید نمیکنند، بلکه از هدر رفتن گرمای بدن ما جلوگیری میکنند.
**چگونه پالتو ما را گرم نگه میدارد؟**
1. **تولید گرما توسط بدن:** بدن ما از طریق فرآیندهای متابولیک دائماً در حال تولید گرما است.
2. **نقش پالتو به عنوان عایق:** پالتو از موادی ساخته شده (مانند پشم، پنبه، الیاف مصنوعی) که بین الیاف خود، مقدار زیادی **هوا** را حبس میکنند.
3. **هوا، یک عایق عالی:** هوا یک **رسانای بسیار ضعیف** برای گرما است. پالتو با **به دام انداختن** این لایه هوا و جلوگیری از حرکت آن، مانع از انتقال گرما از بدن ما به محیط سرد بیرون از طریق **همرفت** و **رسانش** میشود.
> به طور خلاصه، پالتو مانند یک سد عمل کرده و نرخ فرار گرمای بدن شما را به شدت کاهش میدهد، در نتیجه شما احساس گرما میکنید.
**چرا چند لایه لباس پوشیدن بهتر است؟**
پوشیدن چند لایه لباس (مثلاً یک پیراهن، یک ژاکت و سپس پالتو) بسیار مؤثرتر از پوشیدن یک لایه ضخیم است، زیرا:
* **ایجاد لایههای هوای چندگانه:** هر لایه لباس، یک **لایه هوای جداگانه** را بین خود و لایه بعدی به دام میاندازد.
* **افزایش عایقبندی:** شما به جای یک لایه هوای عایق، چندین لایه هوای عایق خواهید داشت. این کار مقاومت حرارتی کل را به شدت افزایش داده و از دست دادن گرما را به حداقل ممکن میرساند.
این اصل دقیقاً مانند **پنجرههای دوجداره یا سهجداره** عمل میکند که با به دام انداختن هوا یا گاز بین شیشهها، عایقبندی بسیار بهتری نسبت به یک شیشه ضخیم ایجاد میکنند.
{ تمرین ۲۶ آخر فصل چهارم فیزیک دهم }
دو قوری همجنس و هماندازه را در نظر بگیرید که سطح بیرونی یکی سیاهرنگ و دیگری سفیدرنگ است. هر دو را با آب داغ با دمای یکسان پر میکنیم. آب کدام قوری زودتر خنک میشود؟
پاسخ تشریحی و گام به گام تمرین ۲۶ آخر فصل چهارم فیزیک دهم
برای پاسخ به این سؤال، باید با یکی از روشهای انتقال گرما یعنی **تابش گرمایی (Thermal Radiation)** آشنا باشیم.
**اصل کلیدی:**
تمام اجسام بالای دمای صفر مطلق، از خود تابش الکترومغناطیسی (عمدتاً فروسرخ) گسیل میکنند. میزان این تابش به دما و ویژگیهای سطح جسم بستگی دارد.
* **سطوح تیره و مات (مانند سیاهرنگ):** هم **جذبکنندههای** خوبی برای تابش هستند و هم **گسیلکنندههای (Emitter)** خوبی هستند.
* **سطوح روشن و براق (مانند سفیدرنگ):** هم **جذبکنندههای** ضعیفی هستند و هم **گسیلکنندههای** ضعیفی هستند.
**تحلیل مسئله:**
1. **هدف:** آب داخل قوریها داغ است و ما میخواهیم بدانیم کدام یک گرمای خود را سریعتر به محیط اطراف از دست میدهد.
2. **راه اصلی اتلاف گرما:** در این حالت، بخش قابل توجهی از اتلاف گرما از طریق **تابش گرمایی** از سطح بیرونی قوریها به محیط اتفاق میافتد.
3. **مقایسه قوریها:**
* **قوری سیاهرنگ** یک گسیلکننده خوب است. این یعنی گرمای آب داغ داخل را با نرخ بالایی به صورت تابش به محیط اطراف منتقل میکند.
* **قوری سفیدرنگ** یک گسیلکننده ضعیف است. این یعنی گرمای خود را با نرخ آهستهتری تابش میکند.
**نتیجه:**
آب داخل **قوری سیاهرنگ** زودتر خنک میشود، زیرا سطح سیاه، انرژی گرمایی را به طور مؤثرتری نسبت به سطح سفید تابش کرده و از دست میدهد.